HomeNederlandse honingVoorjaarshoning

Voorjaarshoning

(1 klantbeoordeling)

6.50

Nederlandse voorjaarshoning uit eigen imkerij – 350 gram – Dit jaar fris zoet dankzij unieke dracht tijdens warm voorjaar

Nectarbronnen tijdens voorjaar

Afhankelijk van het nectar aanbod van bomen en planten in de omgeving, de temperatuur tijdens de bloei en de hoeveelheid regen verzamelt elk bijenvolk elk jaar een unieke samenstelling van nectar van een groot aantal bomen en planten. Dit jaar hebben de bijen tijdens het voorjaar met name uitbundig gevlogen op koolzaad, raapzaad, de esdoorn en vroege en late wilgsoorten. Ook hebben de bijen veel gevlogen op verschillende soorten appelbomen, met name tijdens het tweede deel van de bloei toen het erg warm werd voor de tijd van het jaar.

Smaak en kleur

Licht en zoet. Mits voldoende warm geven veel voorjaarsbloeiers een heerlijk zoete nectar en voorjaarshoning. Circa 35% van de klanten kiest voor voorjaarshoning vanwege de zoete en lichte smaak. Zeer gewaardeerd door kinderen.

Gebruik

Ideaal te gebruiken als natuurlijke zoetstof op brood, in de thee, in toetjes, in shakes en in ontbijtgerechten. Om de kwaliteit van de honing te waarborgen, liever niet verhitten. Het is een kwaliteitskenmerk van onverhitte en ongefiltreerde honing dat deze op den duur kristaliseert. Om de kristalisatie ongedaan te maken zonder verlies van kwaliteit de honing au-bain-marie verwarmen tot maximaal 40 graden.

Kwaliteitseigenschappen

  • Zonder enige vorm van bewerking, rechtstreeks uit de bijenraat
  • Puur, koudgeslingerd, onverhit en ongefiltreerd
  • Bevat van nature essentiële enzymen, bijenwas, stuifmeel en propolis
  • Een natuurlijke samenstelling van voedingsstoffen, dankzij een grote diversiteit aan nectarbronnen uit een gezond ecosysteem
  • Met zorg en hart voor de bijen geproduceerd

Leuk om te weten

  • Veel voorjaarshoning wordt niet opgeslagen door de bijen, maar ‘verbruikt’ door het bijenvolk zelf wat een exponente groei van het volk mogelijk maakt. Het is broodnodig voedsel voor bijen en de jonge larven na een koude winter.
  • Een bij moet circa 4.000 bloemen bezoeken om voldoende nectar te verzamelen voor één eetlepel honing
  • De diversiteit aan nectarbronnen is tegenwoordig veel groter rondom dorpen en steden. In de Nederlandse polders is helaas amper nog aanbod.
  • Honing is één van de weinige zoetstoffen die puur en onbewerkt uit de natuur komt.

84 op voorraad

Categorie:

1 beoordeling voor Voorjaarshoning

  1. Bertha Hoekman (geverifieerde eigenaar)

    Mijn eerste bestelling gedaan en de honing smaakt heerlijk voor een mooie prijs.
    Ik weet waar ik voortaan mijn honing van wil.
    De service was uitstekend en het contact verliep uitstekend.
    Bestellen bij imker Auke is zeker een aanrader!

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *